Antal portioner: 4

Ingredienser

600 g potatis 
400 g tomat 
1 zucchini 
0.5 purjolök 
2 dl lagrad grevé, riven 
1 kruka basilika 
2 msk vetemjöl 
2 msk smör 
5 dl standardmjölk 
2 vitlöksklyftor 
salt 
peppar 
140 g bacon 

1. Skala och skiva potatisen tunt. Fortsätt med de resterande grönsakerna, skär zucchinin och löken i samma storlek. Dela tomaterna och ta bort kärnhuset och skär ner i mindre bitar. Hacka basilikan och blanda med grönsakerna. Lägg alla grönsaker i en hög ugnsform och riv osten.

2. Börja med bechamelsåsen genom att hacka vitlöken fint och fräst den tillsammans med smör så den mjuknar. Sänk värmen och tillsätt mjölet, rör runt hela tiden och tillsätt mjölken successivt. Rör hela tiden och akta så den inte bränner. Slå såsen över grönsakerna och toppa med osten. Toppa gratängen med ost och baka i ugnen på 225 grader i ca 40 minuter.

3. Medan gratängen bakas, skär ner bacon fint och stek i stekpanna. Stek det krispigt och låt sedan all fett rinna av på papper. När det är torrt, hacka det fint eller krossa i en mortel. Servera gratängen med strösslad bacon på toppen!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Vi har flyttat till ny domän. Nya inlägg ser ni här:   http://torejesper.blogspot.com/ ...

          Tjenare!!Ni som ännu inte har kikat in vårt nya ställe, gör gärna det. Där fortsätter TJ andan och vi har nya saker planerade, just nu finns ännu ett nytt videoklipp ute!       https://torejesper.blogspot.com/   Ha det...

Så närmar vi oss midnatt och årets sista dag är kommen. Det har verkligen varit ett mycket händelserikt år på många sätt vilket jag redan skrivit om i det förra inlägget. Jag tänkte därför ta tillfället i akt att tacka för alla de här åren på bloggpl...

    http://torejesper.blogspot.com/           ...

  Hoho! Då har det äntligen lidit mot jul och jag inser verkligen hur lite jag bloggat den här månaden och helt gått upp i en massa annat. Till exempel har jag den senaste veckan träffat flera vänner och bytt julklappar, eller har vi ätit god mat...