Hej!

Idag har jag och T spelat massa wii. Gjorde massa olika grenar och aktiviteter. Annars har man inte gjort mycket. 

Imorgon ska man till Alvesta så kommer inte kunna blogga på någon dag. Ja, jag är inte på humör så vi säger så

 /J 

Till final:

 
7. Molly Sandén – "Why Am I Crying" 

 
8. Björn Ranelid feat. Sara Li – "Mirakel" 

Till andra chansen:

1. Youngblood – "Youngblood"  

6. Andreas Johnson – "Lovelight" 

   /J

Antal portioner: 12

Färdigt på: 1 tim 55 min

Till 12 semlor:

75 g smör
2.5 dl mjölk
25 g jäst
2 msk vaniljsocker
1 krm salt
1 dl kakao
6,5 dl (390 g) vetemjöl eller vetemjöl special
0.75 dl strösocker
eventuellt ägg till
pensling

Fyllning:
200 g mandelmassa
75 g mörk choklad
1 dl starkt avsvalnat kaffe

Chokladgrädde:
3.5 dl vispgrädde
2 msk kakao
2 msk florsocker
kakao till pudring

1. Smält smöret, tillsätt mjölken och ljumma blandningen.

2. Smula ner jästen i en stor degbunke, häll över degvätskan och rör tills jästen har lösts upp.

3. Blanda vaniljsocker, salt, kakao och mjöl och rör ner i bunken. Tillsätt även strösocker och arbeta ihop till en ganska kletig deg. Knåda degen ordentligt, antingen cirka 5 minuter i hushållsassistent eller 10 minuter för hand. Låt degen jäsa övertäckt på varm plats i minst 45 minuter.

4. Sätt ugnen på 200 grader. Ta upp degen på mjölat bakbord och dela den i 12 bitar. Rulla bitarna till runda bullar och lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt. Låt jäsa övertäckt på varm plats (exempelvis ovanpå spisen) i minst 30 minuter.

5. Pensla eventuellt bullarna med uppvispat ägg och grädda dem i mitten av ugnen på 200 grader i 10–12 minuter. Låt svalna.

6. Riv mandelmassan till fyllningen grovt och hacka chokladen ganska fint.

7. Skär ett lock av bullarna, gröp ur en del av inkråmet och blanda med mandelmassan och chokladen. Rör ner kaffet och blanda till en ganska tjock massa.

8. Fyll blandningen åter i bullarna. Vispa grädden tillsammans med kakao och florsocker och spritsa eller lägg en klick på varje bulle. Sätt tillbaka locket och pudra med kakao.

   /J

Hej på er  

Nu känner man sig mycket piggare och friskare igen. Äntligen!   Jobbigt att vara sjuk tycker jag. Spec när man får nedsatt energi. Men nu har tydligen sportlovet börjat. Vad händer denna gång?

Träffa släktingar och låna gamla fotografier och porträtt. Pappa fyller 40 år och ska ha lite fest. Sen hoppas jag att jag och T kan ses någon gång också.

Vet ni vad jag har upptäckt? Veckans recept har inte vart i bloggen på veckor. Om jag hinner idag ska jag försöka lägga ut till er senare. Annars händer det imorgon.

Hoppas alla har det bra.    /J    

MVH /T

Hej. Hehe känner ni igen melodin lite i rubriken  

Dagen är ung men ändå så har vi varit ute en bra stund och tagit lite foton i skogen som ni märker.Vi ska nog äta om en lite stund men jag hinner nog ändå skriva klart detta inlägget 

Vad har vi gjort mera då? Ja... Vi har spelat wii och lite keyboard har vi också hunnit med. Sen lite senare idag så ska vi kanske göra en stor snölyckta innan all snö plötsligt försvinner   

Då får ni mera bilder såklart och idag så kommer ju allas favorit på en fredag, fredagsspecialen, så glöm inte att kolla halv 7 eller ungefär den tiden då den brukar vara inlagd 

Ha det gött och ta det kallt nu, hehe 

MVH /T E  

Hej på er alla som har fått lov nu... hej på er som inte har lov också hihi.  

Nu är det äntligen LOV och imorgon på fredagsspecialen så pratar vi inte bara in helgen utan lovet på allvar  

Här har ni en härlig lov-bild... eller ja,, många..

MVH /T